Mahldiagramm

Mahlgrad	Kontaktzeit	Durchflussrate	Druck
Bußgeld	Kurz	Langsam	(Hochdruck
Grob	Lang	Schnell	Kein Druck

Beschreibung
Röstverfahren
Geschmacksprofil
Brühmethoden

Mocha Java Blend Kaffeemischungen zeichnen sich durch ihren dunklen, kräftigen Geschmack aus, der oft rauchige und schokoladige Noten aufweist. Sie werden aus hochwertigen Arabica-Bohnen hergestellt. Mocha Java Blend Kaffeemischungen sind ideal für alle, die eine kräftige Tasse Kaffee genießen. Dank der großen Auswahl an Marken und Mischungen können Kaffeeliebhaber verschiedene Geschmacksprofile und Zubereitungsmethoden ausprobieren, um ihre perfekte Tasse zu finden. Ob ganze Bohnen oder vorgemahlener Kaffee – es gibt eine große Auswahl, um Ihren Kaffeegenuss zu stillen.

Mocha Java Blend Kaffee wird durch Rösten der Bohnen bei hohen Temperaturen (227–235 °C) hergestellt, bis sie eine dunkle, ölige Oberfläche erreichen. Dieser Prozess führt zu einer tiefbraunen Farbe und einem kräftigen, intensiven Geschmacksprofil mit starken Röst-, Rauch- und Schokoladennoten.

Der Geschmack wird typischerweise als reichhaltig und kräftig mit einer bittersüßen Note und geringem Säuregehalt beschrieben. Der Röstprozess überdeckt oft die ursprünglichen Aromen der Bohnen und betont stattdessen die karamellisierten und leicht gebrannten Noten.

Mocha Java Blend Kaffee kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, darunter in der French Press, in Espressomaschinen und als Cold Brew. Jede Methode kann unterschiedliche Aspekte des Kaffeegeschmacks hervorheben.

Produkt

Zubereitung Schritt für Schritt

Kaffeebohnen einfüllen

Geben Sie die Bohnen erst unmittelbar vor dem Mahlen in den Behälter Ihrer Mühle. Verwenden Sie nur wenige Bohnen und füllen Sie lieber später nach.

Mahlgrad einstellen

Stellen Sie den Mahlgrad ein. Für türkischen Mokka verwenden Sie die feinste Einstellung. Er sollte so fein wie Puderzucker sein, da das Kaffeemehl mit eingefüllt wird. Für Espresso aus dem Siebträger ist der Mahlgrad nur unwesentlich gröber. Für die Zubereitung mit der Aeropress sollte der Mahlgrad mittelfein sein. Mokkakännchen und Handfilter benötigen einen mittleren Mahlgrad. Dieser erinnert an feinen Sand. Für den Syphon und die Chemex wird ein noch gröberer Mahlgrad des Kaffees benötigt. Er entspricht vergleichsweise Tafelkaffee. Am gröbsten ist der Mahlgrad für die Karlsbader Kanne und den French Press Kaffee.

Kaffee mahlen

Schalten Sie anschließend die Mühle ein. Mahlen Sie nur so viel Kaffee, wie Sie gerade benötigen und verwenden Sie ihn sofort. So ist Ihnen ein aromatischer Kaffee garantiert.

Reinigung

Sowohl die elektrische Kaffeemühle als auch die Handmühle sollten Sie gelegentlich reinigen, da sich die Fette in den Kaffeebohnen absetzen und oxidieren. Mit der Zeit entsteht ein ranziger Geruch. Zum Reinigen kaufen Sie am besten ein spezielles Reinigungsgranulat, das Sie wie Kaffeebohnen mahlen können. Es ist geruchsneutral und nimmt die Fette auf. Auch Rückstände werden bei einer solchen Reinigung entfernt, sodass das Kaffeemehl nicht verfälscht wird.

Setze deinen Kaffee Set zusammen

Wenn Sie ein anderes Set oder andere Mahlgradinformationen wünschen, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.

milo coffee by 3oneseven

milo Kaffee mit französischer Röstung

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Fein gemahlener Kaffee

Optimaler Mahlgrad für Espresso
Am einen Ende des Spektrums steht der superfeine Mahlgrad für Espresso, bei dem Kenner winzige Anpassungen vornehmen, um mit ihrer Espressomaschine die perfekte Tasse zu brühen. Erinnern Sie sich, dass durch das Mahlen von Kaffee eine größere Angriffsfläche für Oxidation und Feuchtigkeit entsteht? Dasselbe gilt für Wasser und Extraktion. Je feiner der Kaffeemahlgrad – und je kleiner die Kaffeepartikel – desto mehr Bohnen kommen mit dem Wasser in Berührung. Dank der größeren Oberfläche extrahiert das Wasser den Kaffee schneller vollständig. Umgekehrt fließt Wasser langsamer durch kleine, dicht gepackte Partikel. Bei der Espressozubereitung wird sehr fein gemahlener Kaffee zu einem kompakten Puck gepresst, um dem Pumpendruck standzuhalten, der das Wasser durch das Kaffeemehl treibt. Die Kraft des Wassers durchdringt die Zellwände des Kaffees und sorgt für ein kräftigeres Gebräu. Weitere Einzelheiten: Mittel gemahlener Kaffee eignet sich auch ideal für die Filtermethode: Durch die Wahl des richtigen Mahlgrads für Filterkaffee wird ein perfektes Gleichgewicht zwischen Extraktion und Durchflussrate erreicht und eine Unter- oder Überextraktion verhindert. Das ultimative Ziel ist eine optimale Kaffeeextraktion, die am besten gelingt, wenn Sie einen Mahlgrad wählen, der zu Ihrer Brühmethode passt.

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Helle Röstung

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